Kali ini saya akan share pengalaman saya, masih seputar makanan nih guys, yaitu membuat sponge cake dengan mudah dan enak. Minggu santai kemarin, waktu senggang saya gunakan untuk membuat bolu sponge cake ini. Resep yang saya dapatkan berawal dari demo video para chef di Youtube. Tapi disini saya gunakan takaran saya sendiri, dan hasilnya tidak mengecewakan, terbukti enak dan lezat.
Adapun resep dari sponge cake ala admin ini yaitu :
Bahan :
Tiga Butir Telur (sebenarnya jika kalian menggunakan 2 telur saja juga tidak masalah)
1 Gelas tepung terigu
1 Gelas Gula pasir (pakai gula pasir yang halus yah)
3 sendok Margarin lelehkan (disini admin gunakan Blueband)
½ sdt baking soda
½ potong perasan buah jeruk
Susu kental manis (kira-kira 3 sdm cukup)
Adapun Cara membuatnya yaitu :
Pertama admin lelehkan margarinenya dahulu agar mencair.
Setelah itu, siapkan baskom. Mixer 3 telur terlebih dahulu, kemudian sembari di mixer kalian tambahkan gula pasirnya.
Mixer sampai berwarna putih (admin mixer kurang lebih memakan waktu 7 menit, admin gunakan mixer tangan/ Hand mixer)
Setelah itu tambahkan perasan buah jeruk kedalamnya, mixer lagi.
Setelah itu jika sudah tercampur rata, matikan mixernya. Tambahkan tepung terigu, baking sodanya. Aduk adonan dengan teknik mengaduk dari dalam keluar. Hal ini sangat berpengaruh pada keberhasilkan cake kalian. Aduk hingga tepung dan baking soda tercampur rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit margarine yang telah kalian lelehkan tadi.
Setelah itu tambahkan susu kental manisnya (kalian bisa juga menggunakan susu bubuk yang full cream yah)
Nah, adonan kini telah tercampur dengan rata tinggal kalian siapkan Loyang yang telah diolesi dengan margarine. Kemudian tuangkan adonannya. Setelah tertuang semua, hentak-hentakkan adonannya. (entah apa tujuannya, mungkin biar permukaan adonan lebir rata nanti hasilnya,)
Selanjutnya kalian oven, Setelah itu cake kalian jadi sudah. (sebelumnya oven sudah kalian panaskan terlebih dahulu yah.)
Disini foto cakenya belum sempat admin upload, karena pada saat itu orang” sudah tidak sabar u? mencicipinya. Tapi bener kok, cakenya enak dan lembut. Sudah itu jeruknya sangat terasa. Oh ya, ada yang bilang juga penambahan jeruk ini, sama seperti kalian menambahkan cream of tart(kalo gg salah gitu tulisannya) karena sama-sama asam jadi keduanya memiliki fungsi yang sama. Fungsinya, nanti admin update di pembahasan selanjutnya yah :D
Oke, sekian resep admin kali ini, untuk yang mau coba silahkan gunakan resep admin. Admin udah gunakan resep ini 2 kalia, dan semuanya berhasil. Semoga kalian berhasil juga yah. Semangat. Sampai ketemu di pembahasan selanjutnya ….
Please like and subscribe too, or share juga boleh.
Makasi kawan, Bye Bye ^_^
Adapun resep dari sponge cake ala admin ini yaitu :
Bahan :
Tiga Butir Telur (sebenarnya jika kalian menggunakan 2 telur saja juga tidak masalah)
1 Gelas tepung terigu
1 Gelas Gula pasir (pakai gula pasir yang halus yah)
3 sendok Margarin lelehkan (disini admin gunakan Blueband)
½ sdt baking soda
½ potong perasan buah jeruk
Susu kental manis (kira-kira 3 sdm cukup)
Adapun Cara membuatnya yaitu :
Pertama admin lelehkan margarinenya dahulu agar mencair.
Setelah itu, siapkan baskom. Mixer 3 telur terlebih dahulu, kemudian sembari di mixer kalian tambahkan gula pasirnya.
Mixer sampai berwarna putih (admin mixer kurang lebih memakan waktu 7 menit, admin gunakan mixer tangan/ Hand mixer)
Setelah itu tambahkan perasan buah jeruk kedalamnya, mixer lagi.
Setelah itu jika sudah tercampur rata, matikan mixernya. Tambahkan tepung terigu, baking sodanya. Aduk adonan dengan teknik mengaduk dari dalam keluar. Hal ini sangat berpengaruh pada keberhasilkan cake kalian. Aduk hingga tepung dan baking soda tercampur rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit margarine yang telah kalian lelehkan tadi.
Setelah itu tambahkan susu kental manisnya (kalian bisa juga menggunakan susu bubuk yang full cream yah)
Nah, adonan kini telah tercampur dengan rata tinggal kalian siapkan Loyang yang telah diolesi dengan margarine. Kemudian tuangkan adonannya. Setelah tertuang semua, hentak-hentakkan adonannya. (entah apa tujuannya, mungkin biar permukaan adonan lebir rata nanti hasilnya,)
Selanjutnya kalian oven, Setelah itu cake kalian jadi sudah. (sebelumnya oven sudah kalian panaskan terlebih dahulu yah.)
Disini foto cakenya belum sempat admin upload, karena pada saat itu orang” sudah tidak sabar u? mencicipinya. Tapi bener kok, cakenya enak dan lembut. Sudah itu jeruknya sangat terasa. Oh ya, ada yang bilang juga penambahan jeruk ini, sama seperti kalian menambahkan cream of tart(kalo gg salah gitu tulisannya) karena sama-sama asam jadi keduanya memiliki fungsi yang sama. Fungsinya, nanti admin update di pembahasan selanjutnya yah :D
Oke, sekian resep admin kali ini, untuk yang mau coba silahkan gunakan resep admin. Admin udah gunakan resep ini 2 kalia, dan semuanya berhasil. Semoga kalian berhasil juga yah. Semangat. Sampai ketemu di pembahasan selanjutnya ….
Please like and subscribe too, or share juga boleh.
Makasi kawan, Bye Bye ^_^
Comments
Post a Comment