Skip to main content

Perbedaan Baking Powder dan Baking soda yang wajib kalian ketahui

Untuk kalian yang hobi membuat cake, pasti tidak asing dengan yang namanya baking powder ataupun baking soda (soda kue ). Kedua bahan ini berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake kalian. Jadi dengan kalian menambahkan bahan ini kedalam kue maka kalian akan mendapatkan kue dengan ukuran yang lebih tinggi karena pengembangan.
Nah adapun perbedaan kedua bahan ini secara umumnya, dan menurut pengalaman admin menggunakannya yaitu :

Baking soda atau soda kue, bubuk yang satu ini, merupakan pengembang kue yang memiliki sifat murni dari soda,atau kita bisa sebut natrium bikarbonat. Penggunaan baking soda tanpa ditambahkan asam ataupun susu kedalam bahan membuat rasa kue menjadi agak aneh dan tidak enak (ini berdasarkan pengalaman admin saat membuat bolu dirumah, admin gunakan baking soda tanpa menggunakan kue, alhasil kuenya sih mengembang dengan baik tapi rasanya itu, aneh dan tidak enak sekali) Oleh karena itu apabila kalian menggunakan baking soda, tambahkanlah bahan yang bersifat asam, seperti perasan jeruk, cuka, ataupun susu (admin sering gunakan susu, entah itu susu yang bubuk atau susu kental manis, dan hasilnya nyum enak banget )

Baking soda juga berbeda dengan baking powder dalam hal suhu rungan, maksud admin disini, penggunaan baking soda walaupun didinginkan ia akan tetap seperti semula endak berubah menjadi padat dan mengeras seperti halnya baking powder. Jadi disaat membuat cake seperti bolu yang dipanggang admin lebih sering menggunakan baking soda ditambah dengan susu kental manis dan perasan buah lemon atau jeruk, dijamin kue kalian lezat nya top, top, top :D


Baking Powder, jenis bubuk ini memiliki sifat mengembangkan dan bahan ini mengikuti suhu ruangan. Nah kata ulasan mbah google juga bahan ini sudah terdapat asam didalamnya. Jadi kita tidak usah menambahkan sejenis asam atau susu ke dalam kue, seperti halnya soda kue tadi. Dan juga rasa yang ditimbulkan tidak berpengaruh untuk kelezatan kue.

Admin biasanya menggunakan baking powder untuk kue yang dikukus.
Penggunaan baking powder menghasilkan kue yang mengikuti suhu ruangan. Maksudnya disini, saat kue yang kalian buat sudah jadi dan dalam artian masih hangat kue nya akan sangat lembut dan mengembang, akan tetapi apabila sudah didiamkan,dalam artian kue menjadi dingin maka kue kalian akan mulai mengeras dan padat. Tentunya rasa kue menjadi tidak enak. Maka dari itu makanlah kuenya selagi hangat yah hehe.
Nah sekian pembahasan kita kali ini tentang Perbedaan Baking Powder dan Baking soda yang wajib kalian ketahui, semoga bermanfaat.


Ingat like and share'nya juga yah.
Terima Kasih
Bye, Bye
Label:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nilai bagus di UT dengan rajin mengikuti Tuton (universitas Terbuka)

Kuliah sistem jarak jauh yang saya ikuti ini, berawal karena keinginan kuliah namun harus disinkronkan dengan jadwal bekerja saya. Alhasil saya memilih kuliah di Universitas terbuka ini. Pada saat ini saya baru menginjak semester dua. Menjadi mahasiswa UT, memiliki cerita tersendiri dalam hidup saya (mulai melodrama :-D ) Awal menjadi mahasiswa saya rajin membaca pengalaman orang-orang yang telah sekolah di UT, hal ini penting untuk saya, mengingat semangat saya muncul dari pengalaman mereka yang telah berhasil hehe... Jadi dari sekian pengalaman, kunci untuk mendapatkan nilai bagus itu adalah mereka rajin mengikuti tuton.  Tuton atau toturian online, merupakan cara belajar yang diterapkan kampus UT ini. Jadi nanti kita akan dihubungkan dalam suatu website yang beralamat di elearning.ut.ac .id nah disana nanti para Dosen akan memberikan kita materi kuliah, dan juga evaluasi belajar kita. Pada web tersebut semakin kita aktif ikut diskusi dan juga menjawab soal-soal yang dose...
Post a Comment
Read more

Cara dan Resep membuat bolu coklat spons dengan dipanggang

Bolu coklat spons sangat mudah ternyata untuk kalian buat dirumah. Tidak memerlukan bahan yang ruwet dan tentunya akan menghasilkan bolu coklat dengan tekstur seperti spons yang enak. Nah admin baru saja mengaplikasikan hobi memasak ini, tepatnya membuat sebuah kue Bolu colklat, berbekal demo para chef yang admin tonton di youtube, maka kali ini admin akan berbagi bagaimana sih caranya membuat bolu coklat spons yang enak. ini dia caranya, Pertama hal yang kalian siapkan untuk membuat bolu ini yaitu mixer atau sejenisnya untuk mengoocok adonan agar merata. Kemudian peralatan lainnya seperti Loyang untuk bolu. Nah bahan yang kalian siapkan antara lain : disini admin gunakan takaran dalam gelas belimbing yah, karena tak ada timbangan untuk menakar bahan, tapi setidaknya takaran admin ini sudah admin buktikan pas dan dapat membuat bolu yang enak.Adapun takarannya yaitu  -  Satu gelas tepung terigu - Satu gelas gula pasir, kalo kalian ingin menggunakan gula pasir yang ha...
Post a Comment
Read more

Cara mencegah virus pada komputer dengan 2 antivirus sekaligus

Semakin berkembangnya teknologi dan informasi mengakibatkan beragam aplikasi dan software dapat terciptakan. Begitu juga dengan virus ataupun malware yang dapat merusak sistem komputer kalian. Tentunya sangat disayangkan apabila ada program favorit kalian yang terserang virus. Hal yang pernah saya alami mengenai malware yang berbahaya yaitu, ketika saya hendak mendownload sebuah aplikasi dari sebuah web, ternyata aplikasi tersebut menggandeng sebuah virus atau malware yang berbahaya, dimana malware tersebut membuat kinerja komputer menjadi lelet, dan banyak aplikasi tak diketahui yang berjalan. Virus ataupun malware tersebut dapat juga terbawa dalam flashdisk, sehingga saat kita mencolokan flashdisk ke komputer ataupun PC kalian bisa saja virus tersebut masuk dan bersarang ke komputer kalian. Semua hal itu terjadi apabila kalian tidak memasang antivirus dalam PC kalian, atau antivirus yang kalian pasang kurang memiliki pertahanan yang cukup untuk melindungi komputer kalian. Ma...
Post a Comment
Read more