Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Ingredients

Tips membuat Kue agar memiliki tekstur yang Lembut

Tekstur Kue yang lembut tentunya sangat dicintai para penggila cakes tentunya. Kue yang disuguhkan dengan tekstur yang lembut atau soft tentunya akan memberikan rasa ketagihan untuk mencicipinya.  Tekstur kue yang lembut ini dapat kalian dapatkan dengan menambahkan bahan-bahan dibawah ini lhoo guys,Penasaran ? baca sampai selesai yah  Tips cara membuat kue memiliki tekstur yang lembut. Adapun bahan-bahan yang dapat kalian tambahkan agar mendapatkan Kue dengan tekstru yang lembut ini yaitu : Kue yang aku buat dulu (Tampak sampingnya ) 1. Dengan Menambahkan SP/TBM/Ovalet Untuk kalian yang hobinya masak tentunya tahu dong dengan bahan-bahan diatas. SP/TBM/Ovalet merupakan ketiga bahan yang dapat membuat tekstur kue menjadi lebih lembut nih guys.  Dengan penambahan salah satu bahan tersebut dengan takaran yang pas, admin pastikan cake atau kue kalian pasti lembut dan enak. Untuk yang pingin tahu berapa takaran yang biasanya admin gunakan itu, yaitu se...

Perbedaan Baking Powder dan Baking soda yang wajib kalian ketahui

Untuk kalian yang hobi membuat cake, pasti tidak asing dengan yang namanya baking powder ataupun baking soda (soda kue ). Kedua bahan ini berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake kalian. Jadi dengan kalian menambahkan bahan ini kedalam kue maka kalian akan mendapatkan kue dengan ukuran yang lebih tinggi karena pengembangan. Nah adapun perbedaan kedua bahan ini secara umumnya, dan menurut pengalaman admin menggunakannya yaitu : Baking soda atau soda kue, bubuk yang satu ini, merupakan pengembang kue yang memiliki sifat murni dari soda,atau kita bisa sebut natrium bikarbonat. Penggunaan baking soda tanpa ditambahkan asam ataupun susu kedalam bahan membuat rasa kue menjadi agak aneh dan tidak enak (ini berdasarkan pengalaman admin saat membuat bolu dirumah, admin gunakan baking soda tanpa menggunakan kue, alhasil kuenya sih mengembang dengan baik tapi rasanya itu, aneh dan tidak enak sekali) Oleh karena itu apabila kalian menggunakan baking soda, tambahkanlah bahan yang bersifat as...