Skip to main content

Info Kesehatan - Konsep Dasar Nutrisi

Konsep Dasar Nutrisi
Konsep Dasar Nutrisi


Hai, salam sukses untuk kalian semua. Kali ini saya akan membagikan informasi mengenai apa itu konsep dasar nutrisi. Nah untuk kalian yang sedang mengenyam pendidikan keperawatan ataupun kesehatan gizi atau ilmu gizi pasti akan mempelajari mengenai konsep dasar nutrisi ini, Karena materi ini tentunya akan kalian terapkan disaat kalian menangani pasien, apalagi pasien dengan masalah gizi. oke langsung saja ini dia pembahasan materinya.
Konsep Dasar Nutrisi
Secara anatomi fisiologis sistem pencernaan manusia memiliki beberapa fungsi :
  1. Menerima nutrient
  2. Menghancurkan nutrient ke dalam bentuk molekul dengan ukuran yang cukup kecil agar dapat di kirim ke seluruh jaringan.
  3. Membuang sisa makanan yang tidak dapat dicerna melalui anus.
Fungsi Nutrisi menurut BKKBN, 1988 :
  1. Pertumbuhan, perbaikan/pergantian sel dan jaringan tubuh.
  2. Sebagai sumber tenaga/energi dalam aktivitas.
  3. Sebagai pelindung dari Penyakit.
Nutrisi
Ada yang tau Gizi berasal dari bahasa apa? kalo kalian belum tahu sekarang admin kasih tahu. Gizi ternyata berasal dari bahasa arab "Gizawi/Gizda" yang berarti nutrisi dan kemudian berubah menjadi Gizi.
Gizi adalah substansi organik dan non-organik yang ditemukan dalam makanan dan dibutuhkan oleh tubuh agar dapat berfungsi dengan baik.
Kebutuhan Gizi kita dapat ditentukan oleh faktor usia, jenis kelamin, jenis kegiatan, dan sebagainya.

Adapun Fungsi Zat Nutrisi/Gizi bagi Tubuh menurut Sherington & Gaman, 1992 yaitu :
  • Karbohidrat sebagai sumber energi.
  • Protein yang berperan penting untuk pertumbuhan dan pengganti jaringan, serta dimanfaatkan sebagai sumber energi.
  • Lemak sebagai sumber energi
  • Vitamin yang berfungsi untuk mengatur proses-proses dalam tubuh.
  • Air yang juga berperan penting dalam kelangsungan proses-proses dalam tubuh.
  • Mineral yang juga berperan dalam mengatur proses-proses dalam tubuh serta sebagian digunakan untuk pertumbuhan dan penggantian jarigan.
Adapun Fungsi Umum dari Zat Gizi yaitu :
  • Sebagai Sumber Energi
  • Pertumbuhan dan Mempertahankan jaringan-jaringan tubuh.
  • Mengatur Proses Metabolisme di Dalam Tubuh.
Adapun Kelompok dari Zat Gizi yaitu :
Zat Gizi dapat dikelompokan menjadi 6 yaitu :
  1. Karbohidrat.
  2. Protein
  3. Lemak
  4. Vitamin
  5. Mineral, dan
  6. Air
Nah untuk pengelompokan zat gizi tersebut nanti akan admin bahas satu persatu secara terperinci yah. Mohon ditunggu untuk kelanjutannya oke, Semoga bermanfaat. Sekali lagi Salam Sukses untuk kalian semua.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nilai bagus di UT dengan rajin mengikuti Tuton (universitas Terbuka)

Kuliah sistem jarak jauh yang saya ikuti ini, berawal karena keinginan kuliah namun harus disinkronkan dengan jadwal bekerja saya. Alhasil saya memilih kuliah di Universitas terbuka ini. Pada saat ini saya baru menginjak semester dua. Menjadi mahasiswa UT, memiliki cerita tersendiri dalam hidup saya (mulai melodrama :-D ) Awal menjadi mahasiswa saya rajin membaca pengalaman orang-orang yang telah sekolah di UT, hal ini penting untuk saya, mengingat semangat saya muncul dari pengalaman mereka yang telah berhasil hehe... Jadi dari sekian pengalaman, kunci untuk mendapatkan nilai bagus itu adalah mereka rajin mengikuti tuton.  Tuton atau toturian online, merupakan cara belajar yang diterapkan kampus UT ini. Jadi nanti kita akan dihubungkan dalam suatu website yang beralamat di elearning.ut.ac .id nah disana nanti para Dosen akan memberikan kita materi kuliah, dan juga evaluasi belajar kita. Pada web tersebut semakin kita aktif ikut diskusi dan juga menjawab soal-soal yang dose...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Sendiri Nugget Singkong yang Sehat dan Enak

Nugget merupakan cemilan yang sangat enak dan lezat. Nugget biasanya dujual dalam bentuk setengah jadi dan sudah jadi. Dengan berbagai macam rasa, seperti nugget Ayam, singkong, tahu, tempe ataupun nugget sayuran yang tentunya sehat. Apalagi jika kita membuatnya sendiri tentunya akan lebih sehat dan enak. Maka dari itu hari ini admin akan share mengenai bagaimana cara membuat nugget singkong yang sehat dan  enak. Disini admin hanya gunakan singkong, apabila kalian ingin menambahkan bahan lain boleh saja. Bahan yang kalian siapkan : Singkong jumlah sesuai keb.kalian 1 sdm tepung maizena 2sdm tepung terigu 1 telur ayam 2 putih telur minyak goreng tepung roti Bumbunya : 3 siung bawang putih 2 cabai 2 sdm garam 1 sdt gula pasir  1 buah kemiri, jahe secukupnya. Cara membuatnya : Pertama kukus terlebih dahulu singkong, setelah dikukus sampai matang kemudian hancurkan singkongnya selagi panas agar lebih mudah. kemudian bumbu-bumbu tadi k...
Post a Comment
Read more

Cara dan Resep membuat bolu coklat spons dengan dipanggang

Bolu coklat spons sangat mudah ternyata untuk kalian buat dirumah. Tidak memerlukan bahan yang ruwet dan tentunya akan menghasilkan bolu coklat dengan tekstur seperti spons yang enak. Nah admin baru saja mengaplikasikan hobi memasak ini, tepatnya membuat sebuah kue Bolu colklat, berbekal demo para chef yang admin tonton di youtube, maka kali ini admin akan berbagi bagaimana sih caranya membuat bolu coklat spons yang enak. ini dia caranya, Pertama hal yang kalian siapkan untuk membuat bolu ini yaitu mixer atau sejenisnya untuk mengoocok adonan agar merata. Kemudian peralatan lainnya seperti Loyang untuk bolu. Nah bahan yang kalian siapkan antara lain : disini admin gunakan takaran dalam gelas belimbing yah, karena tak ada timbangan untuk menakar bahan, tapi setidaknya takaran admin ini sudah admin buktikan pas dan dapat membuat bolu yang enak.Adapun takarannya yaitu  -  Satu gelas tepung terigu - Satu gelas gula pasir, kalo kalian ingin menggunakan gula pasir yang ha...
Post a Comment
Read more